Rubrique
Véganisme
Éthique animale, sentience, cercle moral : pourquoi certains êtres comptent dans nos raisonnements, et d’autres en disparaissent.
9 essais.
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Sortir ensemble du dilemme
Une personne peut souhaiter la disparition des abattoirs et manger de la viande ce soir. On peut y voir de l'hypocrisie. On peut aussi y reconnaître un problème politique.
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Agir pour voir
On présente le véganisme comme la conséquence d'une prise de conscience. Et s'il en était aussi l'un des commencements ? Ce que la pratique change à ce que nous devenons capables de voir.
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La Nutrition Intégrale
Nous parlons beaucoup de ce que nous mangeons et étonnamment peu de l'endroit intérieur depuis lequel nous mangeons. Derrière chaque débat alimentaire se cache une question plus profonde : qui est celui qui mange ?
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L’animal derrière nos raisons
Les trente arguments contre le véganisme réunis par Ed Winters ne se valent pas. Certains justifient, d'autres expriment une vraie difficulté. Tous risquent de laisser l'animal hors du regard.
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L’animal que nous mangeons et celui que nous aimons
On peut sincèrement se soucier d'un animal et participer, par habitude, à la mort d'un autre. Ce que la psychologie du paradoxe de la viande dit des issues que nous empruntons pour ne pas voir.
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Le dernier sacrifice
Nous n'avons probablement jamais été aussi sensibles au sort des victimes. Et pourtant, au cœur de cette civilisation existe une exception gigantesque.
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L'autre animal
Un regard croisé dans les Pyrénées, et la catégorie « vache » qui s'effondre. Ce que nos mots font aux animaux, et ce qui reste quand l'Homme cesse de faire face à l'Animal.
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Quand la viande cesse d'être de la nourriture
Posez un steak devant quelqu'un et demandez-lui ce qu'il voit. La réponse semblera tellement évidente que la question paraîtra presque absurde : de la nourriture.
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Qui compte ?
Tout système moral possède une frontière. D'un côté se trouvent les êtres dont la douleur compte, dont les intérêts imposent des limites à ce que nous pouvons légitimement leur faire.